전체 글49 초보 티스토리 블로거. 애드센스 승인 한번에 성공! 티스토리 블로그를 만들다애드센스를 시작하기엔 너무 늦은 것 같지만 한번 도전이라도 해 보려고 24년 8월 티스토리에 가입을 하고, 블로그를 하나 만들었습니다. 블로그 개설 후 애드센스 신청에 유리하게 만들기 위해 북클럽 스킨 적용, 카테고리 없애기 등 티스토리에서 초기 설정해야 할 것들을 검색해보고 따라서 변경 했습니다.그나마 글을 써나갈 수 있을 것 같아서 해외여행을 주제로 잡았고, 블로그에 첫 글을 올린 날짜가 8월 19일입니다. 나름 열심히 해서 블로그에 글을 총 20개 정도 작성하고 난 뒤 애드센스를 신청했습니다. 9월 15일에 애드센스를 신청했고, 승인이 안될까 봐 걱정을 했습니다. 신청 후에도 2~3일에 하나씩 새글을 작성하면서 답이 오기를 기다렸는데, 다행히 9월 30일 애드센스 승인 메일을.. 2024. 10. 1. 프랑스의 전통 음식 에스까르고에스까르고(Escargot)는 식용 달팽이를 재료로 만든 프랑스의 전채요리입니다. 19세기 초 셰프 앙토냉 카렘이 마늘과 허브를 넣은 버터를 곁들인 부르고뉴 풍 달팽이 요리를 선보이면서 프랑스 달팽이 요리가 세계적인 유명세를 타기 시작했습니다. 전처리 과정을 거친 달팽이에 버터, 마늘, 파슬리, 소금, 후추 등을 섞어 바르고 오븐에 구우면 에스까르고가 완성됩니다. 동그란 홈이 파인 전용 접시에 제공되는 에스까르고를 먹을 때는 전용 집게와 끝이 두 개로 갈라진 전용 포크를 사용합니다. 뵈프 부르기뇽뵈프 부르기뇽(Boeuf Bourguinon)은 프랑스 부르고뉴 지방에서 유래한 소고기 스튜 요리입니다. 프랑스어로 Boeuf는 소고기를 뜻하고, Bourguinon은 부르고뉴의라는 뜻입니다. 뵈프 부르.. 2024. 10. 1. 프랑스의 디저트 2 밀푀유밀푀유(Mille-feuille)는 여러 겹의 파이를 포개어 쌓고, 그 사이에 크림과 과일 등을 넣어 겹겹이 쌓아 올린 프랑스의 대표적인 디저트입니다. 밀푀유의 mille은 숫자 1000을, feuille는 잎사귀를 뜻하는 프랑스어의 합성어로 '천 겹의 입사귀'를 의미합니다. 미국에서는 나폴레옹(Napoleon)으로 불리기도 하는데, 이는 프랑스의 영웅 나폴레옹이 아니라 이탈리아 나폴리의 전통에 따라 만든 페이스트리라는 의미인 나폴리탱이 와전된 것입니다. 오늘날과 같은 밀푀유 레시피는 19세기 프랑스의 유명 셰프인 앙토냉 카렘이 완성한 것으로 추정됩니다. 전통적으로 밀푀유는 3겹의 페이스트리 층과 그 사이사이를 채운 2겹의 페이스트리 크림으로 만듭니다. 마들렌마들렌(Madeleine)은 프랑스 북동.. 2024. 9. 29. 프랑스의 디저트 1 1. 크루아상크루아상(Croissant)은 버터가 많이 함유된 바삭바삭한 페이스트리로, 그 이름은 초승달(Crescent) 모양에서 유래되었습니다. 크루아상은 발효된 퍼프 페이스트리로 만들어집니다. 효모 반죽을 버터와 함께 켜켜이 쌓아 여러 번 계속해서 굴리고 접은 다음 얇게 늘이는데, 이 기술을 라미네이팅(laminating)이라고 합니다.버터층이 겹겹이 쌓인 반죽을 삼각형으로 잘라 돌돌 말아주면 초승달 모양이 됩니다. 이렇게 만들어진 크루아상은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 가집니다. 현대적 의미의 크루아상은 1839년 말 오스트리아의 포병 장교였던 아우구스트 장(August Zang)이 프랑스 파리에 개업한 오스트리아 빈 풍의 빵집인 브랑제리 비예누아(Boulangerie Viennoise)에서.. 2024. 9. 25. 프랑스와 바게트 바게트프랑스 특히 파리하면 가장 먼저 떠오르는 빵은 바게트(Baguette)입니다. 바게트는 프랑스어로 막대기나 몽둥이를 뜻합니다. 원래 프랑스에서 주식으로 먹던 빵은 동그란 모양인 캄파뉴(Campagne)였는데, 19세기 들어 바게트가 그 자리를 대신하게 되었습니다. 그 이유는 바게트가 캄파뉴보다 만들기 쉽고, 먹기도 편하며, 운반하기도 용이했기 때문이었습니다.바게트는 밀가루, 소금, 물, 이스트 단 4가지 재료만으로 만들어야 합니다. 프랑스에서는 1993년 식품법으로 이를 규정하고 있는데, 이 법에 따르면 기본 재료가 아닌 다른 재료를 추가해 만든 빵의 경우 바게트라는 이름을 붙여 판매할 수 없다고 합니다. 반죽 표면에 칼로 사선 모양의 금을 나란히 그어 넣고 물을 뿌려 굽습니다. 일반적으로 폭이 약.. 2024. 9. 23. 프랑스 파리 그랑드 아르슈 & 몽파르나스 타워 그랑드 아르슈 프랑스 파리 서쪽 라데팡스 지역에 위치한 그랑드 아르슈(Grand Arche)는 프랑스혁명 200주년을 기념하여 라데팡스 지역에 건설된 개선문입니다. '인류애의 승리'를 주제로 덴마크 출신의 건축가 스프레켈슨이 설계했으며, 1989년 7월 14일에 완공되었습니다. '신 개선문'이라고도 불리며, 높이는 110m로 에투알 개선문 크기의 2배입니다. 그랑드 아르슈는 에투알 개선문과 일직선상에 위치해 있습니다. 표면은 반투명 유리와 흰 대리석으로 되어 있으며, 내부는 6면체 큐브로 된 35층 건물입니다. 건립 당시에는 정상회담 개최 장소 등으로 사용되었으나, 현재는 오피스 빌딩으로서 정부 부처나 민간 기업이 입주해 있습니다. * 라데팡스 : 라데팡스(La Defense)는 파리 도심에서 8km 떨.. 2024. 9. 19. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음
